Top 10 Oleh-oleh Khas Semarang
kali ini saya akan membahass oleh - oleh khas dari semarang yang bikin kita jadi ngiler pengen nyobainnya.langsung saja kita ke pembahasannya.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang
Tak lengkap rasanya bila Anda berkunjung
ke Semarang tanpa menyantap lumpia semarang. Jika lumpia pada umumnya
hanya berisi telur, toge, dan tahu, maka tidak demikian halnya dengan
lumpia semarang. Isian lumpia semarang antara lain adalah rebung, telur,
daging ayam, dan udang. Sausnya yang kental memiliki citarasa khas
perpaduan kuliner tionghoa dan Indonesia. Lumpiah semarang ini awalnya
memang dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang
Indonesia asli dan menetap di Semarang. Karena lumpia semarang ini tidak
dapat tahan lama, maka jika Anda ingin menjadikannya sebagai oleh-oleh,
maka sebaiknya Anda membelinya di hari terakhir sebelum Anda pulang.
Supaya lumpia semarang ini bisa lebih awet, Anda bisa menyimpannya di
freezer.
2. Bandeng Presto
bandeng juwana
Bandeng Presto merupakan makanan asli
Semarang yang ditemukan pada tahun 1977 oleh Hanna Budimulya yang
berasal dari Pati, Jawa Tengah. Ikan bandeng dibumbui dengan bawang
putih, kunyit, dan garam, lalu diberi alas daun pisang dan dimasak
dengan cara presto sehingga duri-duri ikannya menjadi lunak. Bandeng
Presto yang terkenal di Semarang adalah Bandeng Juwana yang sudah
berdiri sejak tahun 1981. Di toko Bandeng Juwana, Anda dapat memilih
berbagai varian bandeng. Ada bandeng duri lunak, otak-otak bandeng,
bandeng asap, bandeng goreng telur, bandeng teriyaki, dan lainnya. Untuk
oleh-oleh, Anda dapat memilih bandeng vacuum yang dapat bertahan hingga
tiga bulan. Toko Bandeng Juwana ini beralamat di Jln Pandanaran No 57, Semarang.
3. Wingko Babat
wingko babat
Wingko babat adalah sejenis kue yang
terbuat dari tepung ketan, kelapa, santan, dan gula. Bentuknya bulat
dengan tekstur agak keras. Wingko babat merupakan salah satu oleh-oleh
khas Semarang yang sangat terkenal. Padahal sebenarnya wingko bukan
berasal dari Semarang, melainkan dari Babat, daerah kecil di Lamongan,
Jawa Timur. Wingko babat yang memiliki rasa manis dan gurih ini biasanya
dibungkus dengan kertas dan banyak dijual di stasiun kereta api,
stasiun bus, dan toko-toko kue. Saran saya pribadi, lebih baik Anda
membeli wingko babat ini di toko oleh-oleh sehingga lebih jelas kapan
wingko tersebut diproduksi. Pasalnya, tak jarang ada penjual yang nakal
dengan menjual wingko yang sudah diproduksi cukup lama.
4. Moaci Gemini
moaci gemini
Kue Moaci Gemini ini agak mirip
sekaligus berbeda dengan kue mochi Cianjur. Kue moaci terbuat dari
tepung ketan dan santan. Bentuknya bulat dan bagian luarnya diselubungi
tepung atau wijen. Isiannya bermacam-macam, namun yang paling terkenal
adalah isian kacang tanah. Selain kacang tanah, ada juga rasa rasa
talas, strawberry, durian, cokelat, dan pandan. Teksturnya yang kenyal,
lembut dan rasanya yang enak membuat kue moaci ini menjadi salah satu
oleh-oleh wajib jika Anda berwisata ke Semarang. Kue moaci ini dapat
bertahan hingga dua minggu jika dimasukkan ke dalam kulkas. Toko Moaci
Gemini ini beralamat di Jl. Kentangan Barat No. 101, Semarang.
5. Lontong Spekkoek Waiki
lontong spekkoek
Oleh-oleh khas Semarang lainnya yang tak
boleh Anda lewatkan adalah lontong spekkoek waiki. Lontong spekkoek ini
adalah kue lapis legit atau spekkoek yang dibentuk menyerupai lontong.
Rasanya enak dan teksturnya lembut.
6. Roti Brillian
brillian super cake
Mungkin Anda akan berpikir, ah roti di
mana-mana kan sudah ada! Eits, tunggu dulu! Hanya Istana Roti Brillian
yang menjual roti tanpa bahan pengawet yang dapat bertahan hingga 60
hari. Roti Brillian yang kini menjadi salah satu oleh-oleh khas Semarang
ini merupakan roti dengan lapisan cokelat dengan tekstur yang cukup
padat. Rahasia dari roti yang tahan lama ini adalah karena divakum.
Beberapa rasa roti brillian ini adalah coklat, keju, kismis, almond, dan
cappuccino. Semuanya dilapisi dengan cokelat. Roti brillian (atau juga
dikenal sebagai brillian super cake) ini memiliki citarasa yang khas,
enak, dan tidak bikin enek.
7. Roti Gandjel Rel
roti ganjel rel
Roti Gandjel Rel adalah oleh-oleh khas
Semarang yang resepnya berasal dari jaman peninggalan belanda. Roti
gandjel rel ini memiliki citarasa manis dengan aroma kayu manis yang
harum. Bentuknya kotak dengan warna coklat dan bagian atasnya ditaburi
wijen. Roti gandjel rel ini mirip dengan roti gambang. Teksturnya padat
dan agak alot. Dinamakan roti gandjel rel karena bentuknya yang mirip
dengan bantalan rel kereta api. Anda dapat menemukan roti gandjel rel
ini di Pasar Johar.
8. Tahu Bakso Ungaran
bakso tahu ungaran
Dari semua tahu bakso yang dijual di
Ungaran, yang paling terkenal adalah Tahu Baxo Ibu Pudji. Tahu bakso
buatan Ibu Pudji ini menggunakan tahu yang diproduksi di pabriknya
sendiri. Hal ini tentu saja untuk mengontrol kualitas tahu. Sedangkan
adonan baksonya dibuat dari daging sapi giling yang dicampur dengan
tepung kanji dan bumbu-bumbu. Ada dua jenis tahu bakso yang dijual Tahu
Baxo Ibu Pudji, yaitu goreng dan basah. Anda bisa membeli yang basah
untuk oleh-oleh dan membeli yang digoreng untuk langsung disantap.
Lezatnya tahu bakso goreng yang dicocol kecap manis dan cabe rawit :p
9. Tumpi
tumpi
Para penggemar keripik, jangan lupa
untuk berkunjung ke daerah Karangbolo, Desa Lerep, Ungaran Barat,
Kabupaten Semarang. Daerah Karangbolo ini merupakan sentra industri
rumahan keripik. Salah satu jenis keripiknya yang terkenal adalah tumpi.
Tumpi adalah sejenis peyek yang menggunakan topping kacang hijau.
Rasanya renyah dan gurih.
10. Kue Sarang Madu
Kue sarang madu
Kue sarang madu (atau carang madu)
terbuat dari santan, tepung beras, dan gula. bentuknya mirip carang
(dalam bahasa jawa artinya ranting bambu) dan di bagian atasnya diolesi
gula merah. Rasanya merupakan perpaduan antara gurih, renyah, dan manis.
Kue sarang madu ini merupakan kue kuno asal Welahan yang dapat dijumpai
di toko oleh-oleh di daerah Kudus, Jepara, dan Semarang. Jika ingin
membawa kue sarang madu ini sebagai oleh-oleh, maka Anda harus hati-hati
membawanya agar tidak hancur dalam perjalanan. Mungkin lebih baik bila
dibungkus dengan kardus, ya? Hehehe.
Nah, Klikers, itulah 10 oleh-oleh khas Semarang. Mana yang menjadi favorit Klikers selain lumpia semarang?
EmoticonEmoticon